Pilihan Makanan Sehat yang Penting untuk Diketahui

Aneka makanan sehat dan bergizi lengkap (Pixabay.com)

Makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi sesuai dengan kebutuhan tubuh. Untuk menjaga kesehatan, tubuh memerlukan makanan dengan nutrisi yang lengkap. Jika nutrisi tercukupi, maka pertumbuhan juga bisa optimal.

Syarat Makanan Sehat

Syarat makanan yang sehat yaitu bersih dan memiliki gizi seimbang. Keseimbangan makanan sehat harus mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.

1. Karbohidrat

Karbohidrat merupakan salah satu makronutrien yang dibutuhkan tubuh. Mengutip dari alodokter.com, makronutrien ini dibagi menjadi tiga jenis.

2. Pati

Pati adalah jenis karbohidrat dari tumbuhan. Contohnya; biji-bijian, sayuran, kacang-kacangan. Selain itu, ada juga makanan bertepung seperti mie, pasta, dan roti, yang juga mengandung pati.

3. Serat

Selain pati, serat juga merupakan jenis karbohidrat yang asalnya dari tanaman. Contohnya; roti gandum, kacang-lacangan, dan sebagian jenis sayuran.

4. Gula

Gula bisa didapatkan secara alami dari buah-buahan (fruktosa), susu (laktosa), dan gula pasir (sukrosa).

5. Protein

Menurut penjelasan di hellosehat.com, protein merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Beberapa jenis makanan yang mengandung protein antara lain; telur, dada ayam, kacang almond, gandum, dan keju.

6. Lemak

Syarat makanan sehat yang lain yaitu mengandung lemak. Dalam hellosehat.com, lemak adalah zat dengan energi tinggi. Ada dua jenis lemak yang dibutuhkan tubuh, yaitu lemak jenuh dan tak jenuh. Beberapa jenis makanan yang mengandung lemak antara lain; alpukat, biji-bijian, kacang-kacangan, daging merah, susu beserta produk olahannya, dan lain sebagainya.

7. Vitamin

Vitamin adalah zat penting untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Berbeda dengan karbohidrat, vitamin termasuk mikonutrien atau zat yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit. Meskipun yang dibutuhkan sedikit, namun peranannya sangat besar.

Jenis Makanan Sehat yang Simple

Seperti yang sudah diterangkan sebelumnya bahwa makanan sehat harus mengandung nutrisi lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh. Mengutip halodoc.com, berikut beberapa jenis makanan sehat yang dibutuhkan tubuh.

1. Sayuran

Sayuran hijau menjadi makanan sehat yang harus dipenuhi. Sayuran mengandung nutrisi lengkap. Berikut beberapa jenis sayuran hijau yang mengandung beragam nutrisi penting.

a. Brokoli

Sayuran ini mengandung serat, kalsium, kalium, folat, dan fitonutrien. Brokoli juga diketahui mengandung vitamin C, antioksidan, dan beta karoten. Manfaat brokoli antara lain untuk mencegah penyakit jantung, diabetes, dan risiko kanker.

b. Kale

Jenis sayuran hijau yang lain yaitu kale. Sayuran hijau ini diketahui kaya vitamin K dan C yang dibutuhkan tubuh.

c. Sayuran daun hijau

Beberapa sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kubis juga bisa menjadi pilihan makanan sehat sehari-hari. makanan ini mengandung antioksidan dan vitamin penting untuk tubuh.

2. Buah-buahan

Selain sayuran, pilihan makanan sehat dan bergizi lainnya yaitu buah-buahan. Makanan ini mengandung vitamin yang tinggi. Beberapa jenis buah berikut ini diketahui tinggi nutrisi.

• Apel, mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan.Jeruk, mengandung vitamin C.
• Alpukat, mengandung lemak sehat, kalium, dan vitamin C.
• Pisang, mengandung kalium.
• Buah berry, mengandung antioksidan, serat, dan rendah kalori.

3. Daging dan Telur

Pilihan makanan sehat yang simple selanjutnya yaitu daging dan telur. Kedua jenis makanan ini mengandung banyak nutrisi. Daging sapi tanpa lemak diketahui mengandung protein dan zat besi yang tinggi dibandingkan jenis daging lain.

Sementara itu, telur termasuk makanan yang mengandung protein dengan asam amino essensial dan non essensial lengkap, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh.

4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Jenis makanan sehat ini mengandung serat, mineral, dan vitamin penting yang dibutuhkan tubuh. Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein nabati yang bergua untuk tubuh. Tak jarang jika jenis makanan ini menjadi andalan orang-orang yang menerapkan pola hidup vegetarian.

5. Ikan dan Makanan Laut

Makanan laut seperti ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 dan yodium. Berdasarkan penelitian, makan ikan laut bisa menurunkan risiko terhadap berbagai penyakit berbahaya seperti penyakit jantung.

6. Susu

Makanan ini mengandung tinggi mineral, protein hewan, lemak sehat, dan vitamin. Susu juga diketahui kaya akan kalsium. Selain dikonsumsi langsung, susu juga bisa diolah menjadi produk turunan seperti keju dan yoghurt.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil Muda

Masa kehamilan membuat kebutuhan makanan bergizi sangat diperlukan demi kesehatan ibu hamil dan bayi dalam kandungan. Mengutip dari alodokter.com, berikur ragam makanan sehat untuk ibu hamil muda.

1. Makanan Tinggi Asam Folat

Asam folat adalah vitamin B kompleks yang larut dalam air. Nutrisi ini berguna dalam proses pembentukan DNA dan sel darah merah. Asam folat juga bisa mencegah bayi lahir cacat.

Asam folat bisa ditemukan pada beberapa jenis makanan seperti; hati sapi, kacang merah, brokoli, telur, kacang tanah, bayam, dan alpukat. Selain itu, asam folat juga bisa didapatkan dari suplemen kehamilan.

2. Makanan Tinggi Zat Besi

Ibu hamil muda sering mengalami kelelahan. Kondisi ini bisa saja terjadi akibat jumlah hemoglobin dalam tubuh sedikit. Saat hemoglobin rendah, bisa menyebabkan penyakit anemia.

Untuk mencegah kondisi tersebut maka ibu hamil butuh asupan zat besi. Mineral penting ini bisa ditemukan pada beberapa jenis makanan seperti; biji-bijian, kacang-kacangan, tahu, bayam, daging sapi, daging unggas, telur, dan makanan laut.

3. Makanan Berserat

Makanan tinggi serat juga dibutuhkan ibu hamil untuk menunjang kesehatan dirinya dan janin dalam kandungannya. Makanan berserat juga berguna untuk mencegah konstipasi dan wasir selama hamil. Jenis makanan yang tinggi serat antara lain; sayuran yang dimasak, buah-buahan segar, nasi merah, dan kacang-kacangan.

4. Makanan Tinggi Protein

Jenis makanan sehat untuk ibu hamil muda lainnya yaitu makanan yang tinggi protein. Nutrisi ini berperan dalam pembentukan sel dan jaringan tubuh janin serta berperan untuk menjaga daya tahan tubuh saat hamil.

Protein menjadi nutrisi utama bagi ibu hamil. Protein bisa diperoleh dari makanan seperti; daging tanpa lemak, tahu, kacang-kacang, daging unggas, dan ikan.

5. Makanan Mengandung Kalsium

Makanan dengan kandungan kalsium diperlukan untuk membantu pertumbuhan tulang bayi serta menjaga kesehatan ibu hamil. Beberapa jenis makanan yang diketahui mengandung mineral ini antara lain; biji-bijian, ikan, tahu, tempe, sayuran hijau, susu dan produk olahannya.

6. Makanan Bersumber DHA

DHA adalah salah satu senyawa asam lemak omega-3 yang berguna untuk tubuh. DHA bermanfaat untuk perkembangan otak, mata, saraf bayi, dan mencegah kelahiran prematur serta depresi pasca melahirkan.

Makanan yang menjadi sumber DHA antara lain; udang, sarden, teri, cumi-cumi, ikan, dan beberapa jenis makanan laut lainnya.

Itulah beberapa jenis makanan sehat dan bergizi lengkap yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh. Bagi ibu hamil, selain kandungan nutrisi, kematangan makanan juga penting untuk diperhatikan.

Untuk ibu hamil pastikan mengkonsumsi makanan matang sebab makanan yang mentah, setengah mentahm atau belum dipasteurisasi bisa berbahaya untuk kesehatan ibu dan bayi di kandungannya.